不小心买到过期食品，商家会有怎样的责任？

商家需承担过期食品赔偿责任。依据《食品安全法》，商家销售过期食品需支付消费者商品价十倍或三倍损失赔偿金，最低1000元。不及时处理可能导致消费者健康受损，商家面临更严重的法律后果。
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商家需赔偿。具体操作：1.保留购物凭证，如发票或小票；2.与商家协商，要求按《食品安全法》赔偿；3.协商不成，向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4.若投诉无果，可准备材料起诉商家，维护自身权益。
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常见处理方式为协商、投诉或起诉。可先与商家协商赔偿，协商无果则向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则考虑起诉。选择方式需根据具体情况和证据充足程度决定。